3 Sayuran
Yang Dianggap Sehat Untuk Dikonsumsi
Sayuran
adalah tumbuhan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Di Thailand
terdapat berbagai jenis sayuran yang berkhasiat untuk menjaga kesehatan badan. Tidak sulit untuk mendapatkannya karena kebanyakan orang Thailand
menanam sayuran di pagar rumah mereka sendiri. Tidak perlu pergi jauh dari
rumah. Hanya melangkahkan kaki keluar langsung bisa diambil sayurnya untuk
memasak dan sayuran itu juga bermanfaat untuk kesehatan sekeluarga. Mari kita
simak bersama berikut ini.
1. Cuwing
: Tumbuhan ini di Thailand dipanggil “Yanang” memiliki berbagai manfaat untuk
menjaga kesehatan tubuh. Cuwing kaya dengan klorifil yang tinggi. Bisa melawan
radikal bebas dari tubuh. Memperlambat proses penuaan. Dan menghilangkan
kerutan di wajah Anda. Selain itu, cuwing juga kaya dengan vitamin A, vitamin
B1/B2/B3, vitamin C, Kalsium, Fosfor, Zat besi, dan Betakaroten. Konsumsi
cuwing bisa membantu menghilangkan rasa pusing dan mengurangi gejala diabetes.
2. Lembayung
Malabar juga dikenal dengan nama Gondola : Gondola adalah tumbuhan melilit.
Kaya dengan zat besi, kalsium tinggi, dan memiliki berbagai vitamin didalamnya
seperti vitamin A, B, C bisa menjaga kesehatan kulit dan mata dan baik untuk
mencegah kanker. Siapa yang terserang flu, panas dalam gondola adalah pilihan
yang disarankan dikonsumsi untuk
meredakan gejala-gejalanya.
3. Paku
sayur : Paku sayur di Thailand dikenal dengan nama “Phak-Kud” sayuran ini
mengandung banyak zat besi. Santapan paku sayur bisa menutrisi darah dan
memperlancar peredaran darah dan juga membantu menyerap zat-zat makanan yang
dibutuhkan tubuh. Sayuran ini sering direbus dan dimakan dengan saos cili ala
Thailand, digoreng dengan saos tiram juga enak disantap. Pucuk daun mudanya
bisa diolah menjadi berbagai gulai jernih Thailand style yang dikenal sebagai
Kengliang (แกงเลียง) dan Kengsom (แกงส้ม)
Sayuran rumahan yang tersebut di
atas mudah dicari untuk disantap di Thailand baik untuk menjadi hidangan Maupun
untuk menjadi obat alami yang kaya dengan zat makanan yang bermanfaat pada
tubuh kita. Siapa yang suka makan sayuran atau yang belum pernah mencobanya.
Kami menyarankan anda untuk menyantap sayuran yang banyak khasiat ini. Supaya
tubuh kita tetap sehat dan bisa mengelola setiap situasi yang akan kita alami.
Mari kita menjaga kesehatan dengan santapan sayuran yang manfaatnya melimpah
ini.
0 ความคิดเห็น